O chef de cozinha ubatense, Mariano do Leite, o rei das cocadas do Brasil, celebrou um marco delicioso: suas redes sociais agora têm 104 mil seguidores no TikTok e 67 mil no Instagram! E tudo isso graças aos seus vídeos irresistíveis, que transformaram suas cocadas em uma verdadeira febre nacional.
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"Meus vídeos são uma mistura de descontração e amor pela culinária. Eu mostro o meu dia a dia na cozinha, preparando as cocadas e as refeições para a família, que também vendo em ocasiões especiais[aos domingos, feriados e sob encomenda] para o público", compartilha o chef, com um brilho nos olhos.
Ao seu lado, a filha caçula, Mariana Alves, desempenha várias funções: é sua mentora, assessora de imprensa e, claro, a sua parceira nos vídeos que conquistam corações pelo mundo afora. "Recebemos comentários de pessoas dos EUA, Portugal, Espanha e de todo o Brasil, sempre encomendando as cocadas", conta Mariana, com um sorriso que reflete a alegria da família.
Falando em encomendas, todos os dias Mariano envia caixas de isopor repletas de cocadas dos seus 15 sabores, que vão de jaca e cacau a gengibre e café, além das tradicionais que todos amam.
"Meu sucesso vem do amor que sinto pela minha família e pelo que faço na cozinha", diz Mariano, com um brilho especial nos olhos.
"Aqui em casa, a cozinha é meu território! Não gosto de ninguém mexendo nas minhas coisas. Eu sou o responsável pelo café da manhã, pelo almoço e pelo jantar desde que me casei há 42 anos", revela, com um toque de humor.
"Eu conheço cada utensílio aqui de olhos fechados! Se alguém mexe, eu fico um pouquinho zangado", ri ele, e logo emenda: "Minha esposa Rosely é tão merecedora de amor que não deixo ela fazer nada na cozinha. Quero que ela esteja lá apenas para degustar minhas receitas!"
Mariano é tão vidrado em cozinha que quando vai a um shopping, seu local preferido é loja de utensílios domésticos.
" Nem dou atenção a loja de roupas etc. Meus olhos brilham com as panelas, faqueiros, tudo para cozinha " se entrega.
E assim, entre risadas e delícias, Mariano continua a espalhar amor e sabor, uma cocada de cada vez!
Texto de Wesley Faustino. Historiador, pesquisador sobre a história da formação do município de Ubatã (Executivo e Legislativo), politica e administrativa, autor do livro de contos contos " Causos imaginários e histórias que o vento não leva", especialista em Gestão Pública e Gestão Municipal e ex-vice-prefeito de Ubatã
