Em Ubatã, o preço do ovo disparou nesta terça-feira, 11, conforme levantamento realizado pelo repórter Garcia Jr. Nos supermercados, o maior valor registrado foi de R$25,97 e o mais baixo de R$25,47, situando a média em torno de R$25,50. O aumento de mais de 30% em relação ao início da semana está ligado ao crescimento gradual da demanda pela proteína, à oferta limitada e a fatores como a expansão das exportações brasileiras e a redução na produção, já que muitas granjas descartaram aves menos produtivas. Empresários do setor alertam para possíveis novas elevações nos preços nos próximos dias. (Interiorano)
Nesta terça-feira, 11, consumidores de Ubatã se depararam com um expressivo aumento no preço do ovo, conforme apurado pelo repórter Garcia Jr. Durante o levantamento realizado em diversos supermercados da cidade, o maior valor encontrado foi de R$25,90, enquanto o menor alcançou R$25,47, estabelecendo uma média geral de R$25,50.
? novidade: faça parte do canal do Interiorano no WhatsApp (clicando aqui).
Esse reajuste representa um acréscimo superior a 30% em comparação com os preços do início da semana. O avanço nas cotações está diretamente relacionado a um aumento gradual na demanda pela proteína, aliado a uma oferta limitada no mercado. Especialistas e empresários do setor afirmam que o cenário pode se agravar nos próximos dias, já que as elevações observadas nos primeiros dias de fevereiro superam aquelas registradas no primeiro mês de 2025.
Um fator adicional que contribui para essa alta é o crescimento das exportações brasileiras de ovos, que, ao elevar a saída do produto para o mercado externo, reduz a disponibilidade interna.
Outro aspecto relevante é a estratégia adotada por muitas granjas, que optaram por descartar aves menos produtivas. Essa medida, embora vise melhorar a eficiência e a qualidade da produção, acaba diminuindo o volume de ovos disponíveis, contribuindo para a elevação dos preços.
No mercado externo, as previsões indicam que as exportações de ovos devem alcançar 22 mil toneladas em 2025, um aumento de 10% em relação ao ano anterior. Apesar dos desafios enfrentados pelos consumidores com os reajustes, a perspectiva para o setor de ovos em 2025 permanece positiva, uma vez que a produção deverá crescer para atender à demanda aquecida, o que pode favorecer uma eventual estabilização dos preços ao longo do ano.
Contudo, fatores como o custo dos insumos, o cenário econômico e as flutuações decorrentes das exportações continuarão a influenciar o comportamento do mercado. Diante desse contexto, consumidores e comerciantes precisam estar atentos e monitorar os preços, buscando estratégias para mitigar o impacto dos altos custos desse produto essencial na alimentação brasileira.
Para os consumidores, alternativas como a compra direta de produtores locais ou a aquisição de ovos em feiras podem oferecer valores mais acessíveis. Já para os comerciantes, a diversificação de fornecedores se apresenta como uma estratégia viável para garantir uma oferta constante com menor impacto financeiro.
Resta, assim, acompanhar a evolução do mercado e torcer para que os ajustes econômicos favoreçam tanto os produtores quanto os consumidores, mantendo o equilíbrio em um setor vital para a economia e a segurança alimentar do país. (Interiorano)
