Moradora encontra pedaço de unha em tempero gourmet comprado em supermercado de Ubatã

Objeto foi encontrado durante o preparo do jantar e caso levanta alerta sobre controle de qualidade em alimentos industrializados.

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Foto: Garcia Jr / Interiorano

Uma moradora do bairro Relíquia, em Ubatã, no sul da Bahia, relatou ter encontrado um pedaço de unha dentro de um tempero gourmet comprado em um supermercado do município.

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Segundo informações repassadas ao repórter Garcia Jr., o corpo estranho foi percebido na tarde desta segunda-feira (13), no momento em que a família preparava o jantar. Ao abrir a embalagem e utilizar o produto, os consumidores identificaram o objeto misturado ao tempero.

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O episódio gerou preocupação entre os familiares, que interromperam imediatamente o uso do alimento. Até o momento, não há informações sobre registro de problemas de saúde relacionados ao consumo do produto.

A Resolução da Anvisa nº 623/2022 estabelece critérios técnicos para o controle de contaminações em alimentos industrializados. A norma prevê a identificação de corpos estranhos, especialmente os de natureza biológica, como uma grave não conformidade no processo de fabricação, podendo indicar falhas nas boas práticas de produção e no controle de qualidade.

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Especialistas orientam que, em situações como essa, o consumidor preserve a embalagem, o lote e a nota fiscal do produto, evitando o descarte do material, para possibilitar eventual análise pelos órgãos de fiscalização e pelas autoridades competentes.

O caso também reforça a importância do controle sanitário durante todas as etapas da cadeia de produção, desde a fabricação até a comercialização dos alimentos. A reportagem do Interiorano deixa espaço aberto para manifestação do supermercado responsável pela venda do produto e também da empresa fabricante do tempero, caso desejem apresentar esclarecimentos sobre o ocorrido. (Interiorano)

FONTE: interiorano.com.br